| Печень куриная | 2174 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 280 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 155 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 169 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 149 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 11 г |
| Укроп (Варка без слива) | 12 г |
| Масло оливковое | 119 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 120 г |
| Вода | 2700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.3% | 962 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4536.4 мкг | 900 мкг | 504% | 642.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.437 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 16.3% | 780 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 16.5% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.783 мг | 1.8 мг | 43.5% | 55.5% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 73.15 мг | 500 мг | 14.6% | 18.6% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 23.2% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.999 мкг | 400 мкг | 22.7% | 29% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.131 мкг | 3 мкг | 204.4% | 260.7% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 19.6% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.116 мг | 20 мг | 25.6% | 32.7% | 391 г |
| Ниацин | 3.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.24 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.6% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9141 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 36585 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3185 г |
| Натрий, Na | 35.25 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3688 г |
| Сера, S | 79.29 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.1% | 1261 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 16.8% | 757 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 61662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.581 мг | 18 мг | 36.6% | 46.7% | 274 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 5.951 мкг | 10 мкг | 59.5% | 75.9% | 168 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.4% | 1361 г |
| Медь, Cu | 153.69 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 19.6% | 651 г |
| Молибден, Mo | 21.888 мкг | 70 мкг | 31.3% | 39.9% | 320 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.329 мкг | 55 мкг | 37% | 47.2% | 271 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8352 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.6% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 2.4982 мг | 12 мг | 20.8% | 26.5% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».