Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадная паста на сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадная паста на сливочном масле

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Сахар песок 100 г
какао 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадная паста на сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.4 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.5% 5429 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 15.4% 170 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 2.4% 1101 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.5% 5029 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.9 мкг 900 мкг 22.9% 6% 437 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1651 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 0.4% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.863 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21471 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 1.5% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3417 г
Витамин Н, биотин 1.123 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4452 г
Витамин РР, НЭ 0.385 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5195 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.65 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3539 г
Кальций, Ca 57.03 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1753 г
Магний, Mg 5.64 мг 400 мг 1.4% 0.4% 7092 г
Натрий, Na 25.95 мг 1300 мг 2% 0.5% 5010 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7299 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 1.6% 1660 г
Хлор, Cl 40.31 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 0.3% 9836 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4532 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3378 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 7.9 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12658 г
Молибден, Mo 1.839 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3806 г
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Селен, Se 0.748 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44199 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.2171 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.18 г ~
6:0 Капроновая 0.54 г ~
8:0 Каприловая 0.29 г ~
10:0 Каприновая 0.662 г ~
12:0 Лауриновая 0.754 г ~
14:0 Миристиновая 3.483 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.685 г ~
18:0 Стеариновая 2.992 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.677 г min 16.8 г 57.6% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.675 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.001 мг ~
Теобромин 0.033 мг ~

Энергетическая ценность шоколадная паста на сливочном масле составляет 382,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».