| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Эритрит | 5 г |
| Кефир 1% жирности | 400 г |
| Рисовая мука, белая | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.8% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 27.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 65.76 мг | 500 мг | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.958 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.5% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 6.259 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7% | 799 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1066 мг | 20 мг | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.69 мг | 2500 мг | 5.3% | 3% | 1884 г |
| Кальций, Ca | 73.33 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4552 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2264 г |
| Натрий, Na | 259 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.2% | 502 г |
| Сера, S | 72.93 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1371 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 8% | 704 г |
| Хлор, Cl | 153.61 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.8% | 1497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 15.8% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.3052 мг | 2 мг | 15.3% | 8.6% | 655 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 5.812 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.7% | 1204 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.533 мкг | 55 мкг | 21% | 11.8% | 477 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16207 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.672 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.194 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире 1% * идеальные составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».