| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Затея - подсолнечное нерафинированное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.1% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.409 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 28389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.96 мг | 90 мг | 28.8% | 54.9% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5661 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3533 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.4% | 2279 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Натрий, Na | 756.72 мг | 1300 мг | 58.2% | 110.9% | 172 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9833 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 6.5% | 2936 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 14.9% | 1277 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Медь, Cu | 13.3 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7519 г |
| Фтор, F | 4.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 82474 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.133 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 9023 г |
Энергетическая ценность капуста квашеная с луком и маслом составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».