| Творог 2% жирности (Запекание) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Овсяные отруби | 100 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 150 г |
| Стевия [Fit Parad] | 10 г |
| Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) | 15 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Какао-порошок | 50 г |
Пошаговый рецепт:Готовим начинку: в миску выкладываем 3 столовых ложки творога, 100 грамм овсяных отрубей, стевию (2 пакетика), 100 мл молока. 30 грамм орехов измельчаем, 150 грамм чернослива режем на мелкие кусочки и тоже добавляем в миску. Все очень хорошо перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.Катаем шарики: руки нужно смочить водой, чтобы тесто не прилипало. Размер шариков - как конфетки Рафаэло. Должно получиться 50-60 шариков. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для запекания.Разогреваем духовку до 180 градусов. Печем шарики в хорошо разогретой духовке 25 минут.Готовим глазурь: в небольшой кастрюльке смешиваем стакан молока, 2 пакетика стевии, 2 столовых ложки какао, 2 чайных ложки агар-агара и 2 желтка.*агар-агар - растительный заменитель желатина, из него глазурь получается гораздо вкуснее и более похожа на настоящую глазурь. Я делала с желатином.Ставим кастрюльку на маленький огонь и ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ доводим до кипения. После того как закипит, продолжаем мешать еще 3 минуты - вы увидите как глазурь густеет на глазах:). Оставляем остыть на пару минут - не больше.Теперь необходимо покрыть наши шарики глазурью. Есть 2 способа: 1. На зубочистку натыкаем шарик и обмакиваем его в глазурь, даем глазури немного стечь и выкладываем на доску. Так глазурь получается ровной. 2. Вываливаем все шарики в кастрюльку, хорошенько все перемешиваем и ложкой их потом вылавливаем и выкладываем на доску - быстро и просто! Особенно этот способ хорош, если в глазурь вы тоже добавите орешки, тогда получится очень эффектно!:)Покрытые глазурью конфетки даже не надо убирать в холодильник, через 5 минут при комнатной температуре глазурь уже схватится.Так как я готовила с желатином,убрала в холодильник на часок.Можно вообще не покрывать глазурью,или половину конфеток. Можно пробовать! У нас получилось 45-55 ВКУСНЫХ, ПОЛЕЗНЫХ, НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ КОНФЕТ.Это ккал без глазури,в глазури 112 ккал на 100 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 6.6% | 539 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.3% | 487 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 5.5% | 640 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.4 г | 20 г | 67% | 23.8% | 149 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9056 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.1 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.2% | 1124 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 8.2% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 87.13 мг | 500 мг | 17.4% | 6.2% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.982 мкг | 400 мкг | 8% | 2.8% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 6.6% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.9% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 2.8% | 1283 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.344 мкг | 50 мкг | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 5.6% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0176 мг | 20 мг | 15.1% | 5.4% | 663 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 721.07 мг | 2500 мг | 28.8% | 10.2% | 347 г |
| Кальций, Ca | 221.31 мг | 1000 мг | 22.1% | 7.8% | 452 г |
| Кремний, Si | 9.98 мг | 30 мг | 33.3% | 11.8% | 301 г |
| Магний, Mg | 157.63 мг | 400 мг | 39.4% | 14% | 254 г |
| Натрий, Na | 53.46 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2432 г |
| Сера, S | 117.87 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.2% | 848 г |
| Фосфор, P | 402 мг | 800 мг | 50.3% | 17.8% | 199 г |
| Хлор, Cl | 101.67 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.6% | 2262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.941 мг | 18 мг | 33% | 11.7% | 303 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 14.5% | 245 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9929 мг | 2 мг | 99.6% | 35.3% | 100 г |
| Медь, Cu | 747.39 мкг | 1000 мкг | 74.7% | 26.5% | 134 г |
| Молибден, Mo | 14.433 мкг | 70 мкг | 20.6% | 7.3% | 485 г |
| Никель, Ni | 31.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.348 мкг | 55 мкг | 35.2% | 12.5% | 284 г |
| Стронций, Sr | 13.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.09 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4391 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 3.9% | 907 г |
| Цинк, Zn | 2.3023 мг | 12 мг | 19.2% | 6.8% | 521 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | min 16.8 г | 17% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Конфеты творожно-ореховые составляет 281,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».