Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с царскими грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с царскими грибами

Царский гриб СУШЕНЫЙ замочен и сварен 140 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 50 г
Картофель 900 г
Капуста белокочанная 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с царскими грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.2% 2000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6% 2355 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 8.3% 1718 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 9% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.558 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7197 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 21.8% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 11.5% 1249 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.9695 мг 20 мг 4.8% 6.9% 2063 г
Макроэлементы
Калий, K 305.25 мг 2500 мг 12.2% 17.5% 819 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6075 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 5.3% 2734 г
Натрий, Na 299.28 мг 1300 мг 23% 33% 434 г
Сера, S 25.91 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3860 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 6.6% 2174 г
Хлор, Cl 488.44 мг 2300 мг 21.2% 30.4% 471 г
Микроэлементы
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 70.58 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3114 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5102 г
Кобальт, Co 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 45.7% 314 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1646 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 11.9% 1211 г
Молибден, Mo 5.761 мкг 70 мкг 8.2% 11.7% 1215 г
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33951 г
Фтор, F 54.54 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7334 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 15% 956 г
Цинк, Zn 0.2959 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4055 г

Энергетическая ценность Картошка с царскими грибами составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».