| Редис-сосулька белый, сырой | 248 г |
| Сельдерей | 205 г |
| Сельдерей (корень) | 70 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка, сырая | 21 г |
| Капуста белокочанная | 730 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
Всё порезать, перемешать, заправить маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.8% | 2947 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.6% | 1053 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 37.6% | 691 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 42% | 618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 88.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.998 мкг | 400 мкг | 5.7% | 14.8% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.1 мг | 90 мг | 53.4% | 138.3% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 16.1% | 1608 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 146.4% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7362 мг | 20 мг | 3.7% | 9.6% | 2717 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.48 мг | 2500 мг | 13% | 33.7% | 770 г |
| Кальций, Ca | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 14% | 1852 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 14% | 1841 г |
| Натрий, Na | 338.62 мг | 1300 мг | 26% | 67.4% | 384 г |
| Сера, S | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4606 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 12.4% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 470.17 мг | 2300 мг | 20.4% | 52.8% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 13.2% | 1944 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 45.6% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 16.1% | 1623 г |
| Медь, Cu | 69.11 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.9% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 6.33 мкг | 70 мкг | 9% | 23.3% | 1106 г |
| Никель, Ni | 8.252 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 72727 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.2795 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».