| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 200 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Овощи тушеные с фаршем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.2% | 974 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.6% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 13.4% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 7.7% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 7.4% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 19.6% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.803 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.7% | 2702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.65 мг | 90 мг | 42.9% | 54.9% | 233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 42.7% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3131 мг | 20 мг | 16.6% | 21.2% | 604 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.25 мг | 2500 мг | 17.8% | 22.8% | 561 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2839 г |
| Кремний, Si | 42.007 мг | 30 мг | 140% | 179% | 71 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 7.5% | 1704 г |
| Натрий, Na | 109.83 мг | 1300 мг | 8.4% | 10.7% | 1184 г |
| Сера, S | 92.11 мг | 1000 мг | 9.2% | 11.8% | 1086 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 14.5% | 887 г |
| Хлор, Cl | 163.73 мг | 2300 мг | 7.1% | 9.1% | 1405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6.4% | 2020 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.718 мкг | 10 мкг | 37.2% | 47.6% | 269 г |
| Литий, Li | 23.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1343 г |
| Медь, Cu | 101.9 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13% | 981 г |
| Молибден, Mo | 8.861 мкг | 70 мкг | 12.7% | 16.2% | 790 г |
| Никель, Ni | 9.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.813 мкг | 55 мкг | 17.8% | 22.8% | 560 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13596 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.3% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.8612 мг | 12 мг | 7.2% | 9.2% | 1393 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.442 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с фаршем составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».