| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 316 г |
| Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, жаренная | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 189 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 132 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 90 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 62 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 92 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 100 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 546 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Паприка | 6 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Чеснок луковица | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 7% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 14.9% | 530 г |
| альфа Каротин | 1.566 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 15.6% | 505 г |
| бета Криптоксантин | 16.279 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 19.32 мг | 500 мг | 3.9% | 3.1% | 2588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.407 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 4.9% | 1607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 6.1% | 1293 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7286 мг | 20 мг | 13.6% | 10.7% | 733 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.52 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4363 г |
| Кремний, Si | 23.947 мг | 30 мг | 79.8% | 63% | 125 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Натрий, Na | 328.98 мг | 1300 мг | 25.3% | 20% | 395 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5297 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 482.81 мг | 2300 мг | 21% | 16.6% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 19.8% | 398 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3665 мг | 2 мг | 18.3% | 14.5% | 546 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.9% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 4.084 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.6% | 1714 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.866 мкг | 55 мкг | 7% | 5.5% | 1423 г |
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8686 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.7459 мг | 12 мг | 6.2% | 4.9% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность плов баранина+куриное филе+овощи составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».