Мой здоровый рацион

Рецепт Щи бабулины в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи бабулины в мультиварке

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 450 г
Подсолнечное масло (Biedronka. Fabiola) 9 г
Масло сладко-сливочное несоленое 23 г
Вода 2500 г
Vegeta Natur (Podravka) 30 г
Способ приготовления

Лук режем прямоугольничками (полусферу поперек несколько раз), помидоры режем - полусферы поперек на насколько частей, морковь трем на крупной терке. Жарим лук и морковь на растительном масле, как лук помягчел добавляем кусок сливочного масла и помидоры (жарка, овощи, 15 минут). Помидоры стали мягкими добавить воду, картошку порезать тонкой соломкой, положить в мультиварку. Капусту режем средней соломкой (ближе к тонкой) и тоже кладем в мультиварку (Суп, овощи, 35 минут).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи бабулины в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.8% 10857 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.6% 8000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15% 2857 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.5% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 47% 913 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 49.6% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.1% 8182 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 1.7% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 6.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 15% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.563 мкг 400 мкг 1.4% 6% 7190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 23.1% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 22422 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 35.9% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.4538 мг 20 мг 2.3% 9.8% 4407 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.31 мг 2500 мг 5.7% 24.4% 1744 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 5.6% 7657 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 9.8% 4310 г
Натрий, Na 5.31 мг 1300 мг 0.4% 1.7% 24482 г
Сера, S 14.11 мг 1000 мг 1.4% 6% 7087 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 10.3% 4233 г
Хлор, Cl 19.15 мг 2300 мг 0.8% 3.4% 12010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.7 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 16.95 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 7.3% 5980 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 3.8% 11364 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 79.9% 536 г
Литий, Li 9.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 15% 2874 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 18.4% 2338 г
Молибден, Mo 2.765 мкг 70 мкг 4% 17.1% 2532 г
Никель, Ni 3.811 мкг ~
Рубидий, Rb 105 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 48246 г
Фтор, F 65.6 мкг 4000 мкг 1.6% 6.8% 6098 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 20.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.165 мг 12 мг 1.4% 6% 7273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи бабулины в мультиварке составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов