Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с моцареллой_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с моцареллой_1

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 60 г
Сыр Моцарелла 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с моцареллой_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.8% 531 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.9% 487 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.6% 4241 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 6.5% 1038 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 14.7% 460 г
Витамин В4, холин 99.27 мг 500 мг 19.9% 13.5% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.2% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.773 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14425 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.6% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 5% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин Н, биотин 9.533 мкг 50 мкг 19.1% 13% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 8.1% 833 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.47 мг 2500 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Натрий, Na 120.27 мг 1300 мг 9.3% 6.3% 1081 г
Сера, S 133.47 мг 1000 мг 13.3% 9% 749 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 6.4% 1070 г
Хлор, Cl 120.8 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1904 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 3.4% 2016 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 4.3% 1584 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 25.3% 268 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 3.3% 2063 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1944 г
Селен, Se 10.567 мкг 55 мкг 19.2% 13% 520 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с моцареллой_1 составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».