Мой здоровый рацион

Рецепт смесь трав и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смесь трав и овощей

Паприка 15 г
Морковь сушеная 2 г
Пастернак (корень) 2 г
Лук репчатый, сушеный 17 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Петрушка, сушеная 9 г
Укроп, сушеный 3 г
Сельдерей корень сушеный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь трав и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.5% 563 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.6% 918 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 8.7% 480 г
Пищевые волокна 16.3 г 20 г 81.5% 34.2% 123 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.2% 19101 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2387.4 мкг 900 мкг 265.3% 111.4% 38 г
Ретинол 1.6 мг ~
альфа Каротин 181.56 мкг ~
бета Каротин 8.137 мг 5 мг 162.7% 68.3% 61 г
бета Криптоксантин 1856.52 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6120.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.6% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.869 мг 1.8 мг 48.3% 20.3% 207 г
Витамин В4, холин 33.11 мг 500 мг 6.6% 2.8% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 8.1% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.917 мг 2 мг 45.9% 19.3% 218 г
Витамин В9, фолаты 48.62 мкг 400 мкг 12.2% 5.1% 823 г
Витамин C, аскорбиновая 32.25 мг 90 мг 35.8% 15% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.415 мг 15 мг 69.4% 29.1% 144 г
бета Токоферол 0.109 мг ~
гамма Токоферол 1.337 мг ~
дельта Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 275.5 мкг 120 мкг 229.6% 96.4% 44 г
Витамин РР, НЭ 6.116 мг 20 мг 30.6% 12.8% 327 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 2.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1792.62 мг 2500 мг 71.7% 30.1% 139 г
Кальций, Ca 453.46 мг 1000 мг 45.3% 19% 221 г
Магний, Mg 184.86 мг 400 мг 46.2% 19.4% 216 г
Натрий, Na 153.88 мг 1300 мг 11.8% 5% 845 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 104167 г
Фосфор, P 338.5 мг 800 мг 42.3% 17.8% 236 г
Хлор, Cl 2.32 мг 2300 мг 0.1% 99138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 15.12 мг 18 мг 84% 35.3% 119 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Марганец, Mn 2.485 мг 2 мг 124.3% 52.2% 80 г
Медь, Cu 387.3 мкг 1000 мкг 38.7% 16.2% 258 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8750 г
Селен, Se 4.448 мкг 55 мкг 8.1% 3.4% 1237 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 2.4942 мг 12 мг 20.8% 8.7% 481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.167 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 1.425 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 52.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.892 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.474 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.471 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность смесь трав и овощей составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».