| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия+калий, магний, йод | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 70 г |
| Томатная Паста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.9% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 31.7% | 625 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.6 мкг | 900 мкг | 30.3% | 60% | 330 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.665 мг | 5 мг | 33.3% | 65.9% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 4.4% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.019 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.53 мг | 90 мг | 20.6% | 40.8% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 7.5% | 2600 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 105% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8498 мг | 20 мг | 4.2% | 8.3% | 2353 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.89 мг | 2500 мг | 15.5% | 30.7% | 646 г |
| Кальций, Ca | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.5% | 1896 г |
| Кремний, Si | 47.682 мг | 30 мг | 158.9% | 314.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 12.1% | 1627 г |
| Натрий, Na | 186.73 мг | 1300 мг | 14.4% | 28.5% | 696 г |
| Сера, S | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.5% | 2305 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 11.3% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 4% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 592.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 8.5% | 2329 г |
| Йод, I | 27.36 мкг | 150 мкг | 18.2% | 36% | 548 г |
| Кобальт, Co | 3.851 мкг | 10 мкг | 38.5% | 76.2% | 260 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2251 мг | 2 мг | 11.3% | 22.4% | 888 г |
| Медь, Cu | 94.84 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 18.8% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 10.902 мкг | 70 мкг | 15.6% | 30.9% | 642 г |
| Никель, Ni | 13.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14154 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 19.4% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.5856 мг | 12 мг | 4.9% | 9.7% | 2049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.145 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 1 составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».