| Кабачок (Припускание) | 1395 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Баклажаны (Припускание) | 443 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 248 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 132 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 23.8% | 556 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.2 мкг | 900 мкг | 30.2% | 39.9% | 331 г |
| бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 43.1% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 9% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 17.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.824 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10.2% | 1298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 26.9% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 9.3% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.1% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 8.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6652 мг | 20 мг | 8.3% | 11% | 1201 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.28 мг | 2500 мг | 22% | 29.1% | 455 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2650 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 10.6% | 1243 г |
| Натрий, Na | 146.18 мг | 1300 мг | 11.2% | 14.8% | 889 г |
| Сера, S | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3805 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 9.1% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 276.67 мг | 2300 мг | 12% | 15.9% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 10.2% | 1304 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 5.957 мкг | 10 мкг | 59.6% | 78.8% | 168 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 14.4% | 919 г |
| Медь, Cu | 147.32 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 19.4% | 679 г |
| Молибден, Mo | 9.038 мкг | 70 мкг | 12.9% | 17.1% | 775 г |
| Никель, Ni | 10.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17028 г |
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15637 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.2% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 2994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с овощами составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».