| Щавель | 55 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 70 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец сладкий | 130 г |
| Огурец, грунтовый | 80 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.7% | 1250 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 35.7% | 515 г |
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 38.9% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.506 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.71 мг | 90 мг | 87.5% | 161.1% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.113 мг | 15 мг | 14.1% | 26% | 710 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 17.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6923 мг | 20 мг | 3.5% | 6.4% | 2889 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3785 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 13.6% | 1349 г |
| Натрий, Na | 27.18 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.9% | 4783 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11148 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 9.2% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 19.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 11874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 15.8% | 1158 г |
| Йод, I | 13.64 мкг | 150 мкг | 9.1% | 16.8% | 1100 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 36.8% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 9.6% | 1912 г |
| Медь, Cu | 53.75 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.9% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 2.153 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.7% | 3251 г |
| Никель, Ni | 2.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21154 г |
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.1797 мг | 12 мг | 1.5% | 2.8% | 6678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из перца и овощей со щавелем составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».