| Кабачок | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп, свежий | 60 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Винный уксус (3%) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.1% | 19000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 10.4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.4% | 4000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 60.2% | 689 г |
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 58.5% | 710 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 10% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 10.4% | 4082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 35.3% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 17% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3292 мг | 20 мг | 1.6% | 6.6% | 6075 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.02 мг | 2500 мг | 4.3% | 17.8% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.5% | 5549 г |
| Магний, Mg | 7.55 мг | 400 мг | 1.9% | 7.9% | 5298 г |
| Натрий, Na | 276.01 мг | 1300 мг | 21.2% | 88% | 471 г |
| Сера, S | 1.25 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 80000 г |
| Фосфор, P | 9.8 мг | 800 мг | 1.2% | 5% | 8163 г |
| Хлор, Cl | 415.08 мг | 2300 мг | 18% | 74.7% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 9.5% | 4380 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 5.4% | 7692 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 10% | 4167 г |
| Медь, Cu | 16.61 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 7.1% | 6020 г |
| Молибден, Mo | 0.765 мкг | 70 мкг | 1.1% | 4.6% | 9150 г |
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 117021 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 26756 г |
| Цинк, Zn | 0.0446 мг | 12 мг | 0.4% | 1.7% | 26906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок маринованный составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».