| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 230 г |
| Морковь (Тушение) | 175 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.7% | 875 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.3 мкг | 900 мкг | 22.8% | 25.3% | 438 г |
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 27.7% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.009 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 17% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.883 мг | 15 мг | 19.2% | 21.3% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 41% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8028 мг | 20 мг | 4% | 4.4% | 2491 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.1% | 918 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2501 г |
| Кремний, Si | 39.305 мг | 30 мг | 131% | 145.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2255 г |
| Натрий, Na | 253.16 мг | 1300 мг | 19.5% | 21.6% | 514 г |
| Сера, S | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 2999 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 5.2% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 412.49 мг | 2300 мг | 17.9% | 19.9% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3.9% | 2875 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.161 мкг | 10 мкг | 31.6% | 35.1% | 316 г |
| Литий, Li | 10.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 9.2% | 1211 г |
| Медь, Cu | 81.71 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.1% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 9.816 мкг | 70 мкг | 14% | 15.5% | 713 г |
| Никель, Ni | 10.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8053 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.3% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.4221 мг | 12 мг | 3.5% | 3.9% | 2843 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.2% | 89% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.746 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность 24,02,25 Капуста тушеная составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».