| Куриная грудка (филе) | 999 г |
| Куриный окорочок | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 21% | 355 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4663 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.48 мг | 500 мг | 9.7% | 7.2% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 18.1% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.805 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0505 мг | 20 мг | 30.3% | 22.6% | 331 г |
| Ниацин | 7.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.73 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 913 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7599 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Магний, Mg | 58.29 мг | 400 мг | 14.6% | 10.9% | 686 г |
| Натрий, Na | 65.25 мг | 1300 мг | 5% | 3.7% | 1992 г |
| Сера, S | 210.48 мг | 1000 мг | 21% | 15.6% | 475 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 14.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 73.68 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 6.6% | 1142 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 9.117 мкг | 10 мкг | 91.2% | 67.9% | 110 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Медь, Cu | 84.1 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.3% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 12.196 мкг | 70 мкг | 17.4% | 13% | 574 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.44 мкг | 55 мкг | 24.4% | 18.2% | 409 г |
| Фтор, F | 123.49 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3239 г |
| Хром, Cr | 24.8 мкг | 50 мкг | 49.6% | 36.9% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.4125 мг | 12 мг | 11.8% | 8.8% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.716 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 2.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.543 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.3% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный мой составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».