| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 15 г |
| Ветчина особая | 20 г |
половина куска черного хлеба, кусочек ветчины
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.1% | 567 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.7% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 11.8% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 25.71 мг | 500 мг | 5.1% | 3.2% | 1945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.429 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5981 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8571 мг | 20 мг | 24.3% | 15.4% | 412 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.86 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Кремний, Si | 2.357 мг | 30 мг | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Магний, Mg | 39.29 мг | 400 мг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Натрий, Na | 717.14 мг | 1300 мг | 55.2% | 34.9% | 181 г |
| Сера, S | 124.57 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.9% | 803 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 15.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 291.43 мг | 2300 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.671 мг | 18 мг | 14.8% | 9.4% | 674 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 13.3% | 476 г |
| Медь, Cu | 78.43 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.9% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4% | 1586 г |
| Селен, Se | 2.357 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38873 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4586 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность бутерброд составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».