| Печень куриная | 614 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Морковь | 143 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.6% | 352 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8859 мкг | 900 мкг | 984.3% | 437.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.525 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 18.6% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 11.2% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.529 мг | 1.8 мг | 84.9% | 37.7% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 145.73 мг | 500 мг | 29.1% | 12.9% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.553 мг | 5 мг | 91.1% | 40.5% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 15.5% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.614 мкг | 400 мкг | 43.9% | 19.5% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.807 мкг | 3 мкг | 393.6% | 174.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 10.4% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.762 мг | 15 мг | 18.4% | 8.2% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 1.102 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4537 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9834 мг | 20 мг | 49.9% | 22.2% | 200 г |
| Ниацин | 7.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.41 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.5% | 805 г |
| Кальций, Ca | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Кремний, Si | 5.368 мг | 30 мг | 17.9% | 8% | 559 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 3.2% | 1378 г |
| Натрий, Na | 77.66 мг | 1300 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Сера, S | 167.93 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.5% | 595 г |
| Фосфор, P | 233.2 мг | 800 мг | 29.2% | 13% | 343 г |
| Хлор, Cl | 34.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.715 мг | 18 мг | 70.6% | 31.4% | 142 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 12.251 мкг | 10 мкг | 122.5% | 54.4% | 82 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3162 мг | 2 мг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Медь, Cu | 312.63 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 13.9% | 320 г |
| Молибден, Mo | 45.422 мкг | 70 мкг | 64.9% | 28.8% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.87 мкг | 55 мкг | 70.7% | 31.4% | 141 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19139 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.9% | 640 г |
| Цинк, Zn | 5.02 мг | 12 мг | 41.8% | 18.6% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.4% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.959 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.528 г | min 16.8 г | 27% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный куриный составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».