| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Минтай (Припускание) | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.9% | 633 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.4 мкг | 900 мкг | 24.2% | 24.3% | 414 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 26% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 50.32 мг | 500 мг | 10.1% | 10.2% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.608 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.211 мкг | 3 мкг | 40.4% | 40.6% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 10.4% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2873 мг | 20 мг | 16.4% | 16.5% | 608 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.39 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2413 г |
| Кремний, Si | 2.219 мг | 30 мг | 7.4% | 7.4% | 1352 г |
| Магний, Mg | 37.36 мг | 400 мг | 9.3% | 9.3% | 1071 г |
| Натрий, Na | 236.78 мг | 1300 мг | 18.2% | 18.3% | 549 г |
| Сера, S | 134.33 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.5% | 744 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 18.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 413.44 мг | 2300 мг | 18% | 18.1% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2426 г |
| Йод, I | 66.44 мкг | 150 мкг | 44.3% | 44.5% | 226 г |
| Кобальт, Co | 10.911 мкг | 10 мкг | 109.1% | 109.6% | 92 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
| Медь, Cu | 120.48 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.1% | 830 г |
| Молибден, Mo | 4.526 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.5% | 1547 г |
| Никель, Ni | 3.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.914 мкг | 55 мкг | 19.8% | 19.9% | 504 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 276.88 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 6.9% | 1445 г |
| Хром, Cr | 21.69 мкг | 50 мкг | 43.4% | 43.6% | 231 г |
| Цинк, Zn | 0.9744 мг | 12 мг | 8.1% | 8.1% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковкой и луком составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».