| Печень цыпленка-бройлера | 525 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 260 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 20.1% | 580 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.8% | 2435 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6188.2 мкг | 900 мкг | 687.6% | 803.3% | 15 г |
| Ретинол | 6.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 23.2% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.156 мг | 1.8 мг | 64.2% | 75% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 30.7% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.731 мкг | 400 мкг | 40.9% | 47.8% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.54 мг | 90 мг | 25% | 29.2% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5257 мг | 20 мг | 47.6% | 55.6% | 210 г |
| Ниацин | 5.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.71 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.8% | 848 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7380 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 6.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 57.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.1% | 2252 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11148 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 24.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 19.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.322 мг | 18 мг | 46.2% | 54% | 216 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 11.444 мкг | 10 мкг | 114.4% | 133.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 12.5% | 931 г |
| Медь, Cu | 286.43 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 33.4% | 349 г |
| Молибден, Mo | 46.339 мкг | 70 мкг | 66.2% | 77.3% | 151 г |
| Никель, Ni | 4.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46404 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 15.4% | 758 г |
| Цинк, Zn | 2.7094 мг | 12 мг | 22.6% | 26.4% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с помидорками составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».