| Телятина, котлетное мясо (Тушение) | 358 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 24.9% | 390 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 107.6 мг | 500 мг | 21.5% | 20.9% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 18.3% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 21.3% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.835 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4058 мг | 20 мг | 47% | 45.6% | 213 г |
| Ниацин | 5.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.41 мг | 2500 мг | 14.8% | 14.4% | 677 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4200 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1494 г |
| Натрий, Na | 324.22 мг | 1300 мг | 24.9% | 24.2% | 401 г |
| Сера, S | 232.45 мг | 1000 мг | 23.2% | 22.5% | 430 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 25.6% | 379 г |
| Хлор, Cl | 420.2 мг | 2300 мг | 18.3% | 17.7% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.041 мг | 18 мг | 16.9% | 16.4% | 592 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 6.32 мкг | 10 мкг | 63.2% | 61.3% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2198 г |
| Медь, Cu | 256.25 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 24.8% | 390 г |
| Молибден, Mo | 0.629 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11129 г |
| Никель, Ni | 1.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 96.48 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4146 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 3.4319 мг | 12 мг | 28.6% | 27.7% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность телятина тушеная составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».