Мой здоровый рацион

Рецепт салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редиса

Редис 215 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Сметана 20,0% жирности 95 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.4% 757 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 17.3% 585 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.5% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.5% 957 г
Витамин В4, холин 104.4 мг 500 мг 20.9% 21.2% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 11.4% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.054 мкг 400 мкг 2% 2% 4966 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 16.7% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 7.5% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Витамин Н, биотин 7.282 мкг 50 мкг 14.6% 14.8% 687 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 8.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.0477 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1909 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.61 мг 2500 мг 7.7% 7.8% 1291 г
Кальций, Ca 62.77 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1593 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2907 г
Натрий, Na 202.75 мг 1300 мг 15.6% 15.8% 641 г
Сера, S 63.9 мг 1000 мг 6.4% 6.5% 1565 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 12.1% 836 г
Хлор, Cl 298.61 мг 2300 мг 13% 13.2% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 75.47 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 7.7% 1312 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 6.6% 1534 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 50% 203 г
Литий, Li 9.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1741 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 10% 1015 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 5.1% 1994 г
Никель, Ni 5.712 мкг ~
Селен, Se 10.357 мкг 55 мкг 18.8% 19% 531 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13263 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 12.1% 831 г
Цинк, Zn 0.4971 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из редиса составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».