| Печень говяжья (Запекание) | 430 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.2% | 918 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.7% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7224.8 мкг | 900 мкг | 802.8% | 455.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.867 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 10.9% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.8% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.965 мг | 1.8 мг | 109.2% | 62% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 575.74 мг | 500 мг | 115.1% | 65.4% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.089 мг | 5 мг | 121.8% | 69.2% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 16.6% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.694 мкг | 400 мкг | 37.4% | 21.2% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.758 мкг | 3 мкг | 1858.6% | 1055.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 10.6% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 5.7% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 93.97 мкг | 50 мкг | 187.9% | 106.7% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5671 мг | 20 мг | 62.8% | 35.7% | 159 г |
| Ниацин | 8.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.01 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.9% | 828 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2499 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1812 г |
| Натрий, Na | 117.1 мг | 1300 мг | 9% | 5.1% | 1110 г |
| Сера, S | 252.56 мг | 1000 мг | 25.3% | 14.4% | 396 г |
| Фосфор, P | 333.7 мг | 800 мг | 41.7% | 23.7% | 240 г |
| Хлор, Cl | 129.22 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.2% | 1780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.847 мг | 18 мг | 38% | 21.6% | 263 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 20.051 мкг | 10 мкг | 200.5% | 113.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3211 мг | 2 мг | 16.1% | 9.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 3598.83 мкг | 1000 мкг | 359.9% | 204.4% | 28 г |
| Молибден, Mo | 100.291 мкг | 70 мкг | 143.3% | 81.4% | 70 г |
| Никель, Ni | 56.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.954 мкг | 55 мкг | 56.3% | 32% | 178 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 216.33 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.1% | 1849 г |
| Хром, Cr | 29.46 мкг | 50 мкг | 58.9% | 33.4% | 170 г |
| Цинк, Zn | 4.9672 мг | 12 мг | 41.4% | 23.5% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 1.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.809 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из печени составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».