| Горчичное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 51 г |
| Карп | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.5% | 434 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 71.38 мг | 500 мг | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.034 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.597 мкг | 3 мкг | 53.2% | 31.3% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.298 мкг | 10 мкг | 263% | 154.7% | 38 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 3.8% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7871 мг | 20 мг | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.24 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2630 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17964 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1466 г |
| Натрий, Na | 58.68 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2215 г |
| Сера, S | 194.57 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 16.7% | 352 г |
| Хлор, Cl | 59.39 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1996 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 37.331 мкг | 10 мкг | 373.3% | 219.6% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 5.4% | 1090 г |
| Медь, Cu | 142.59 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Молибден, Mo | 4.781 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4% | 1464 г |
| Никель, Ni | 7.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.666 мкг | 55 мкг | 24.8% | 14.6% | 402 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14524 г |
| Хром, Cr | 58.65 мкг | 50 мкг | 117.3% | 69% | 85 г |
| Цинк, Zn | 2.2438 мг | 12 мг | 18.7% | 11% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.836 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.916 г | ~ | |||
| Лизин | 2.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.305 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.9% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.446 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.505 г | min 16.8 г | 32.8% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.729 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность 25.09.10 Карп жареный на сковороде составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».