| Свинина, вырезка | 460 г |
| Жир свиной | 39 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Морковь | 80 г |
| Кабачок | 260 г |
| Чеснок | 2 г |
| Удон Лапша Пшеничная | 400 г |
| Вода | 800 г |
| Sen Soy , Терияки | 75 г |
| Соевый соус sensoy | 125 г |
| Тофу копченый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.4% | 1226 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 8.8% | 1029 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 15.9% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 2.7% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.731 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.72 мг | 90 мг | 18.6% | 16.9% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6194 мг | 20 мг | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.28 мг | 2500 мг | 4% | 3.6% | 2518 г |
| Кальций, Ca | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17699 г |
| Кремний, Si | 5.026 мг | 30 мг | 16.8% | 15.3% | 597 г |
| Магний, Mg | 7.29 мг | 400 мг | 1.8% | 1.6% | 5487 г |
| Натрий, Na | 10.56 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12311 г |
| Сера, S | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 11.93 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4787 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.744 мкг | 10 мкг | 17.4% | 15.8% | 573 г |
| Литий, Li | 5.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6079 г |
| Медь, Cu | 29.9 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.7% | 3344 г |
| Молибден, Mo | 3.918 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.1% | 1787 г |
| Никель, Ni | 2.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8945 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.3% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.586 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок удон со свининой составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».