| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 11.7% | 314 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 8.4% | 438 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.2% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.4 мкг | 900 мкг | 33.6% | 12.3% | 298 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 13.2% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 87.06 мг | 500 мг | 17.4% | 6.4% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 5.6% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.95 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.24 мкг | 3 мкг | 74.7% | 27.4% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 3.8% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1782 мг | 20 мг | 30.9% | 11.3% | 324 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.65 мг | 2500 мг | 16.7% | 6.1% | 599 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Кремний, Si | 19.5 мг | 30 мг | 65% | 23.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Натрий, Na | 75.15 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Сера, S | 245.15 мг | 1000 мг | 24.5% | 9% | 408 г |
| Фосфор, P | 239.5 мг | 800 мг | 29.9% | 11% | 334 г |
| Хлор, Cl | 16.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.839 мг | 18 мг | 15.8% | 5.8% | 634 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Литий, Li | 1.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 4.8% | 762 г |
| Медь, Cu | 141.45 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.2% | 707 г |
| Молибден, Mo | 3.51 мкг | 70 мкг | 5% | 1.8% | 1994 г |
| Никель, Ni | 1.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.635 мкг | 55 мкг | 35.7% | 13.1% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 5.8725 мг | 12 мг | 48.9% | 18% | 204 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.587 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.659 г | ~ | |||
| Пролин | 1.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.6% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.165 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.788 г | min 16.8 г | 28.5% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.287 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики домашние составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».