| Колбаса вареная, докторская | 656 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 160 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 510 г |
| Огурец, парниковый | 600 г |
| Редис | 180 г |
| Картофель отварной | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.1% | 1267 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 7.8% | 1164 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 46.08 мг | 500 мг | 9.2% | 8.3% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.085 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 10.8% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 3.846 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.9% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 18% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1258 мг | 20 мг | 10.6% | 9.6% | 941 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.87 мг | 2500 мг | 12.2% | 11% | 823 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 2990 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2137 г |
| Натрий, Na | 214.2 мг | 1300 мг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Сера, S | 69.99 мг | 1000 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 11.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 49.12 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.7% | 1343 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 33.2% | 271 г |
| Литий, Li | 22.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2601 г |
| Медь, Cu | 68.51 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.2% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 4.309 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.6% | 1625 г |
| Никель, Ni | 2.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.79 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9.5% | 950 г |
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20356 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.8% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.344 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».