Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из красного риса с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из красного риса с овощами

Масло подсолнечное 120 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Кукуруза, консервы 170 г
Фасоль стручковая. Консервы 72 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лимская фасоль, зеленая, консервированная, стандартная упаковка 40 г
Морковь, консервированная, стандартная упаковка 160 г
Ассорти из цветной капусты, романеско и брокколи 68 г
Чеснок, сырой 20 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 180 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Vegeta Приправа для плова 10 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Рис коричневый вареный 1120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из красного риса с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.2% 3455 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.2% 1217 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 1.1% 6725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 11% 683 г
альфа Каротин 182.818 мкг ~
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 14.2% 530 г
бета Криптоксантин 9.779 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.57 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11204 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 7.9% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.514 мг 15 мг 16.8% 12.7% 597 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4589 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4358 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.89 мг 2500 мг 4.6% 3.5% 2157 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5479 г
Кремний, Si 0.691 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4342 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Натрий, Na 165.83 мг 1300 мг 12.8% 9.6% 784 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19268 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2% 3721 г
Хлор, Cl 156.65 мг 2300 мг 6.8% 5.1% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.7% 1590 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2181 г
Медь, Cu 31.61 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3164 г
Молибден, Mo 0.841 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8323 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18771 г
Фтор, F 2.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 168067 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.1517 мг 12 мг 1.3% 1% 7910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.055 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из красного риса с овощами составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».