Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курица с грибами

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 479 г
Шампиньоны 428 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог мягкий "Нежный" 0% (Простоквашино) 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 19.8% 644 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 4.2% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 6.8% 1871 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 15.7% 811 г
Витамин В4, холин 19.75 мг 500 мг 4% 5.1% 2532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 20.9% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 11.007 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3634 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.625 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.5832 мг 20 мг 32.9% 42.1% 304 г
Ниацин 5.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.94 мг 2500 мг 15.8% 20.2% 633 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8045 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 13.4% 952 г
Натрий, Na 49.88 мг 1300 мг 3.8% 4.9% 2606 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 2% 6098 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 20.1% 637 г
Хлор, Cl 21.68 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7.2% 1800 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 6.7% 1935 г
Кобальт, Co 9.426 мкг 10 мкг 94.3% 120.7% 106 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 1.2% 10582 г
Медь, Cu 40.22 мкг 1000 мкг 4% 5.1% 2486 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 10.2% 1244 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 2.494 мкг 55 мкг 4.5% 5.8% 2205 г
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38986 г
Хром, Cr 14.19 мкг 50 мкг 28.4% 36.4% 352 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 7.6% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица с грибами составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».