Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Ветчина империя вкуса 74 г
Молоко отборное 55 г
Лук репчатый 53 г
Помидор (томат), парниковый 77 г
Яйцо куриное 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.4% 844 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11% 800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 14.6% 601 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 11.4% 769 г
Витамин В4, холин 129.27 мг 500 мг 25.9% 22.8% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 12% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.821 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8297 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7.8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 5.3% 1673 г
Витамин D, кальциферол 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 9.9% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин Н, биотин 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 18.4% 478 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0109 мг 20 мг 10.1% 8.9% 995 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.33 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1732 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 3% 2940 г
Кремний, Si 1.888 мг 30 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 1.8% 4957 г
Натрий, Na 72.12 мг 1300 мг 5.5% 4.8% 1803 г
Сера, S 101.41 мг 1000 мг 10.1% 8.9% 986 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 12.5% 707 г
Хлор, Cl 94.66 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 7.3% 1209 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 6.5% 1357 г
Кобальт, Co 7.005 мкг 10 мкг 70.1% 61.7% 143 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2685 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 6.7% 1313 г
Молибден, Mo 4.47 мкг 70 мкг 6.4% 5.6% 1566 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 15.858 мкг 55 мкг 28.8% 25.3% 347 г
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10986 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1506 г
Цинк, Zn 0.725 мг 12 мг 6% 5.3% 1655 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.931 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.546 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».