| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Масло подсолнечное | 83 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог нежирный 0,6% | 200 г |
| Яблоки | 300 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.131 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.162 мг | 15 мг | 27.7% | 12.8% | 360 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.228 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.868 мг | 20 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.55 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2478 г |
| Кремний, Si | 1.267 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3094 г |
| Натрий, Na | 94.18 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Сера, S | 67.68 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 148.04 мг | 2300 мг | 6.4% | 3% | 1554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.7% | 813 г |
| Марганец, Mn | 0.2841 мг | 2 мг | 14.2% | 6.6% | 704 г |
| Медь, Cu | 78.51 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 7.485 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.9% | 935 г |
| Никель, Ni | 5.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.946 мкг | 55 мкг | 14.4% | 6.6% | 692 г |
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15637 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.547 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.915 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель Яблочный составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».