| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 124 г |
| Кефир 2,5% жирности | 135 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 263 г |
| Сахар песок | 38 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 6.6% | 560 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 6.3% | 592 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.8% | 1318 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 75.19 мг | 500 мг | 15% | 5.6% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.1% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.043 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.698 мг | 15 мг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 4.405 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2348 мг | 20 мг | 11.2% | 4.1% | 895 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.11 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 67.14 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1489 г |
| Кремний, Si | 1.662 мг | 30 мг | 5.5% | 2% | 1805 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2751 г |
| Натрий, Na | 463.46 мг | 1300 мг | 35.7% | 13.2% | 280 г |
| Сера, S | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1503 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 5% | 746 г |
| Хлор, Cl | 78.96 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 2.1% | 1787 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 10.4% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 4.6% | 807 г |
| Медь, Cu | 60.55 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 8.301 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.4% | 843 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.727 мкг | 55 мкг | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14777 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6544 мг | 12 мг | 5.5% | 2% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи 04.06 составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».