Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Картофель (Запекание) 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.5% 1333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.6% 1672 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.3% 690 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.3% 2967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 23.93 мг 500 мг 4.8% 6.1% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 2.765 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14467 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2.8% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3963 мг 20 мг 7% 8.8% 1432 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.54 мг 2500 мг 10.6% 13.4% 945 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 3% 4203 г
Кремний, Si 28.433 мг 30 мг 94.8% 119.7% 106 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1709 г
Натрий, Na 13.97 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9306 г
Сера, S 43.42 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2303 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 15.9% 792 г
Хлор, Cl 29.77 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.7 мкг ~
Бор, B 161.6 мкг ~
Ванадий, V 36.59 мкг ~
Железо, Fe 2.814 мг 18 мг 15.6% 19.7% 640 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 43.6% 290 г
Литий, Li 32.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.3048 мг 2 мг 15.2% 19.2% 656 г
Медь, Cu 176.24 мкг 1000 мкг 17.6% 22.2% 567 г
Молибден, Mo 20.081 мкг 70 мкг 28.7% 36.2% 349 г
Никель, Ni 37.396 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 3.577 мкг 55 мкг 6.5% 8.2% 1538 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 67.74 мкг ~
Фтор, F 69.47 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5758 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 11.4% 1109 г
Цинк, Zn 0.6165 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1946 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.131 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».