Мой здоровый рацион

Рецепт Плов булгур 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов булгур 2

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 372 г
Лук репчатый 81 г
Булгур, крупа 230 г
Кабачок 225 г
Перец сладкий красный 230 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов булгур 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.9% 752 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.1% 1450 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.9% 625 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 5.8% 1284 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 6% 1238 г
Лютеин + Зеаксантин 43.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 35.34 мг 500 мг 7.1% 5.3% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 11.5% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 17% 437 г
Витамин В9, фолаты 14.98 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 53.27 мг 90 мг 59.2% 43.9% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 5.6% 1342 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.4651 мг 20 мг 22.3% 16.5% 448 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 2.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.59 мг 2500 мг 11.2% 8.3% 894 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6566 г
Кремний, Si 10.548 мг 30 мг 35.2% 26.1% 284 г
Магний, Mg 45.69 мг 400 мг 11.4% 8.5% 875 г
Натрий, Na 18.9 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6878 г
Сера, S 103.2 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 969 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 12.8% 581 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 8.6% 863 г
Литий, Li 17.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.6789 мг 2 мг 33.9% 25.1% 295 г
Медь, Cu 113.17 мкг 1000 мкг 11.3% 8.4% 884 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 7.875 мкг 55 мкг 14.3% 10.6% 698 г
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90703 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.7972 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.28 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.45 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.366 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов булгур 2 составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 232 гр (313 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок