Мой здоровый рацион

Рецепт салат с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с сыром и яйцом

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Капуста пекинская 110 г
Огурец, грунтовый 120 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.2% 1333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.9% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4% 2735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 12.8% 854 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 5.5% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Витамин В4, холин 34.74 мг 500 мг 6.9% 7.5% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.878 мкг 400 мкг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 7.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 15.2% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.073 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1627 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 26% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.6266 мг 20 мг 8.1% 8.9% 1230 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.51 мг 2500 мг 6.7% 7.3% 1492 г
Кальций, Ca 175 мг 1000 мг 17.5% 19.1% 571 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 5% 2195 г
Натрий, Na 255.27 мг 1300 мг 19.6% 21.4% 509 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 17.3% 634 г
Хлор, Cl 176.17 мг 2300 мг 7.7% 8.4% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2387 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4518 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 22.5% 485 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 7.1% 1546 г
Медь, Cu 67.27 мкг 1000 мкг 6.7% 7.3% 1487 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2540 г
Селен, Se 4.151 мкг 55 мкг 7.5% 8.2% 1325 г
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 1.963 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность салат с сыром и яйцом составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».