| Руккола | 73 г |
| Салат Романо | 23 г |
| Авокадо | 93 г |
| Маковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 16.4% | 496 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.4% | 526 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2856 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 8.8% | 916 г |
| альфа Каротин | 11.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 610.699 мг | 5 мг | 12214% | 9905.9% | 1 г |
| бета Криптоксантин | 13.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1445.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 13.5% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.183 мкг | 400 мкг | 18.5% | 15% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 9.7% | 837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.26 мг | 15 мг | 21.7% | 17.6% | 460 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 42% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9685 мг | 20 мг | 4.8% | 3.9% | 2065 г |
| Бетаин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.7 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.8% | 684 г |
| Кальций, Ca | 93.79 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.6% | 1066 г |
| Магний, Mg | 32.74 мг | 400 мг | 8.2% | 6.7% | 1222 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9129 г |
| Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 4.8% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1963 г |
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Медь, Cu | 117.86 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15850 г |
| Фтор, F | 3.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121212 г |
| Цинк, Zn | 0.4996 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.36 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.944 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.413 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.135 г | min 16.8 г | 30.6% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола, авокадо( основа всех салатов) составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».