| Картофель (Варка со сливом) | 820 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 114.8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло Растительное | 43.6 г |
| Мука белоснежка | 20 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сыр Мраморный | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9% | 875 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 3.6% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 7.1% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.902 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 9.6% | 821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 2.702 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.3% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7462 мг | 20 мг | 8.7% | 6.9% | 1145 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.64 мг | 2500 мг | 16.5% | 13% | 607 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8826 г |
| Кремний, Si | 25.469 мг | 30 мг | 84.9% | 66.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2377 г |
| Натрий, Na | 8.59 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 15134 г |
| Сера, S | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2642 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 23.96 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 3.3% | 2397 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 5.096 мкг | 10 мкг | 51% | 40.2% | 196 г |
| Литий, Li | 38.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1963 г |
| Медь, Cu | 144.3 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.3% | 693 г |
| Молибден, Mo | 4.481 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5% | 1562 г |
| Никель, Ni | 2.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20387 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.4% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3293 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.695 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».