Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый блин

Кабачок (Жарка) 65 г
Яйцо куриное (Жарка) 47 г
Яичный белок куриный (Жарка) 44 г
Приправа для Мяса 3 г
Мука цельнозерновая 17 г
Грудка куриная обжаренная с приправами 35 г
морковь по корейски 39 г
Сыр творожный сливочный 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.5% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.9% 2808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.5 мкг 900 мкг 42.7% 34.5% 234 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.963 мг 5 мг 39.3% 31.7% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 11.6% 692 г
Витамин В4, холин 71.43 мг 500 мг 14.3% 11.5% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 11.4% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 9.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 9.501 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4210 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин Н, биотин 5.698 мкг 50 мкг 11.4% 9.2% 878 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.4427 мг 20 мг 17.2% 13.9% 581 г
Ниацин 2.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.6 мг 2500 мг 9% 7.3% 1113 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2094 г
Кремний, Si 11.409 мг 30 мг 38% 30.7% 263 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 6.8% 1186 г
Натрий, Na 83.6 мг 1300 мг 6.4% 5.2% 1555 г
Сера, S 117.95 мг 1000 мг 11.8% 9.5% 848 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 12.3% 656 г
Хлор, Cl 85.47 мг 2300 мг 3.7% 3% 2691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.1% 1341 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2655 г
Кобальт, Co 4.573 мкг 10 мкг 45.7% 36.9% 219 г
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 9.8% 818 г
Медь, Cu 95.17 мкг 1000 мкг 9.5% 7.7% 1051 г
Молибден, Mo 9.007 мкг 70 мкг 12.9% 10.4% 777 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 14.562 мкг 55 мкг 26.5% 21.4% 378 г
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9862 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 9.4% 855 г
Цинк, Zn 0.8937 мг 12 мг 7.4% 6% 1343 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.581 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый блин составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».