Мой здоровый рацион

Рецепт салат с луком пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с луком пореем

Краб камчатский (мясо) 169 г
Лук порей 51 г
майонез салатный махеев 50 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с луком пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12% 987 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.8% 3109 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 7% 1701 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 5.9% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.4% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7058 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 9.6% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 5.6% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4618 мг 20 мг 12.3% 14.6% 812 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.96 мг 2500 мг 7.6% 9% 1323 г
Кальций, Ca 55.51 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1801 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 7.9% 1483 г
Натрий, Na 106.27 мг 1300 мг 8.2% 9.7% 1223 г
Сера, S 63.92 мг 1000 мг 6.4% 7.6% 1564 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 16.8% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 3.6% 3327 г
Марганец, Mn 0.3968 мг 2 мг 19.8% 23.5% 504 г
Медь, Cu 37.26 мкг 1000 мкг 3.7% 4.4% 2684 г
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37931 г
Цинк, Zn 0.0434 мг 12 мг 0.4% 0.5% 27650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с луком пореем составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».