| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.1% | 864 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.1% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.1% | 714 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2719.9 мкг | 900 мкг | 302.2% | 261.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.7% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.713 мг | 1.8 мг | 39.6% | 34.3% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 206.41 мг | 500 мг | 41.3% | 35.8% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 36.3% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 13.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.993 мкг | 400 мкг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.296 мкг | 3 мкг | 643.2% | 557.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 3.5% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.4% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 31.517 мкг | 50 мкг | 63% | 54.6% | 159 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5764 мг | 20 мг | 27.9% | 24.2% | 359 г |
| Ниацин | 3.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.57 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9506 г |
| Кремний, Si | 20.114 мг | 30 мг | 67% | 58.1% | 149 г |
| Магний, Mg | 55.11 мг | 400 мг | 13.8% | 12% | 726 г |
| Натрий, Na | 33.28 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Сера, S | 99.32 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1007 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 18.9% | 458 г |
| Хлор, Cl | 39.82 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.827 мг | 18 мг | 21.3% | 18.5% | 470 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 7.103 мкг | 10 мкг | 71% | 61.5% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.4886 мг | 2 мг | 24.4% | 21.1% | 409 г |
| Медь, Cu | 1395.67 мкг | 1000 мкг | 139.6% | 121% | 72 г |
| Молибден, Mo | 43.543 мкг | 70 мкг | 62.2% | 53.9% | 161 г |
| Никель, Ni | 22.554 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.113 мкг | 55 мкг | 22% | 19.1% | 454 г |
| Титан, Ti | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.02 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3% | 2898 г |
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 19.3% | 448 г |
| Цинк, Zn | 2.1359 мг | 12 мг | 17.8% | 15.4% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.569 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».