| Говядина тазобедренная часть | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Горошек зеленый (Globus) | 100 г |
| Огурец соленый | 60 г |
| Огурец, парниковый | 90 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.5% | 817 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 2.2% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 14.4% | 768 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 12.3% | 901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 5.6% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.586 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 8% | 1391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.129 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.8% | 2349 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9279 мг | 20 мг | 4.6% | 5.1% | 2155 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.91 мг | 2500 мг | 8% | 8.8% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8340 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3633 г |
| Натрий, Na | 76.2 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.5% | 1706 г |
| Сера, S | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3833 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 5.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 31.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3025 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.342 мкг | 10 мкг | 23.4% | 25.9% | 427 г |
| Литий, Li | 21.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4098 г |
| Медь, Cu | 46.06 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.1% | 2171 г |
| Молибден, Mo | 2.757 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.3% | 2539 г |
| Никель, Ni | 1.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.251 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.5% | 1692 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29499 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.9% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2073 мг | 12 мг | 1.7% | 1.9% | 5789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность оливе месное составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».