Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Морковь (Тушение) 75 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Капуста белокочанная (Тушение) 270 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Индейка 2 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.9% 535 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 15.1% 493 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 14.7% 506 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.5% 1146 г
Витамин В4, холин 70.64 мг 500 мг 14.1% 10.5% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 8.254 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4846 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 5.3% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6122 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.742 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2870 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 13.9% 533 г
Витамин РР, НЭ 8.3766 мг 20 мг 41.9% 31.1% 239 г
Ниацин 4.712 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.81 мг 2500 мг 11.2% 8.3% 897 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Кремний, Si 22.381 мг 30 мг 74.6% 55.3% 134 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1387 г
Натрий, Na 292.73 мг 1300 мг 22.5% 16.7% 444 г
Сера, S 169.83 мг 1000 мг 17% 12.6% 589 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 12.8% 583 г
Хлор, Cl 423.1 мг 2300 мг 18.4% 13.6% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.6 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 10.865 мкг 10 мкг 108.7% 80.6% 92 г
Литий, Li 0.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Медь, Cu 118.59 мкг 1000 мкг 11.9% 8.8% 843 г
Молибден, Mo 22.729 мкг 70 мкг 32.5% 24.1% 308 г
Никель, Ni 5.521 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 2.047 мкг 55 мкг 3.7% 2.7% 2687 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27267 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 12.3% 602 г
Цинк, Zn 1.7687 мг 12 мг 14.7% 10.9% 678 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.508 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.996 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.302 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.218 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».