Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки с рисом

Куриная грудка (филе) 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 80 г
Оливковое масло 4 г
Соевый соус 15 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.7% 639 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3% 2074 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.2% 991 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 38.29 мг 500 мг 7.7% 4.7% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 10.1% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 12.4% 498 г
Витамин В9, фолаты 5.973 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6697 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2% 3151 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.69 мг 20 мг 18.5% 11.4% 542 г
Ниацин 4.823 мг ~
Бетаин 1.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.95 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 0.6% 10235 г
Магний, Mg 47.22 мг 400 мг 11.8% 7.3% 847 г
Натрий, Na 526.76 мг 1300 мг 40.5% 24.9% 247 г
Сера, S 114.51 мг 1000 мг 11.5% 7.1% 873 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 7.9% 784 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2166 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Кобальт, Co 3.982 мкг 10 мкг 39.8% 24.5% 251 г
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.5% 820 г
Медь, Cu 63.12 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1584 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1438 г
Селен, Se 12.801 мкг 55 мкг 23.3% 14.3% 430 г
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6954 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 13.6% 452 г
Цинк, Zn 0.8069 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.537 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки с рисом составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».