| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Горчица столовая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.1 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 5.6% | 469 г |
| Жиры | 34.1 г | 56 г | 60.9% | 15.9% | 164 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4519 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 7.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 78.13 мг | 500 мг | 15.6% | 4.1% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 2.6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 4.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.271 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 1.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2146 мг | 20 мг | 31.1% | 8.1% | 322 г |
| Ниацин | 2.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.31 мг | 2500 мг | 13% | 3.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3359 г |
| Магний, Mg | 48.92 мг | 400 мг | 12.2% | 3.2% | 818 г |
| Натрий, Na | 319.54 мг | 1300 мг | 24.6% | 6.4% | 407 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 6.7% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.95 мг | 18 мг | 21.9% | 5.7% | 456 г |
| Олово, Sn | 78.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.021 г | min 16.8 г | 95.4% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина не жирная (корейка) взапеченая в горчице в фольге составляет 383,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».