Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из куринной грудки 03.06.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из куринной грудки 03.06.15

Куриная грудка (филе) 280 г
Био Баланс 0% Био кефирный 100 г
Соевый соус 30 г
Томатная паста Каждый день 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куринной грудки 03.06.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 23.3% 309 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.3% 28062 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1378 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин РР, НЭ 10.0065 мг 20 мг 50% 36% 200 г
Ниацин 10.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.53 мг 2500 мг 10.9% 7.9% 917 г
Кальций, Ca 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13387 г
Магний, Mg 80.27 мг 400 мг 20.1% 14.5% 498 г
Натрий, Na 622.66 мг 1300 мг 47.9% 34.5% 209 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 14.4% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 5.3% 1377 г
Кобальт, Co 8.4 мкг 10 мкг 84% 60.5% 119 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 5.4% 1339 г
Молибден, Mo 10.267 мкг 70 мкг 14.7% 10.6% 682 г
Хром, Cr 23.33 мкг 50 мкг 46.7% 33.6% 214 г
Цинк, Zn 1.2133 мг 12 мг 10.1% 7.3% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 1.213 г ~
Гистидин* 1.232 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.848 г ~
Лизин 2.464 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.989 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.213 г ~
Аспарагиновая кислота 1.811 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из куринной грудки 03.06.15 составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».