| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 190 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 450 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Шоколад полугорький | 30 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.7% | 745 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.6% | 463 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 5.3% | 672 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.5% | 1011 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 39.54 мг | 500 мг | 7.9% | 2.8% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 1.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.437 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 2.148 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2328 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9463 мг | 20 мг | 9.7% | 3.4% | 1028 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.1 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2449 г |
| Кальций, Ca | 87.94 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.1% | 1137 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2455 г |
| Натрий, Na | 35.22 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3691 г |
| Сера, S | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5018 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 5.6% | 632 г |
| Хлор, Cl | 20.37 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 1.4% | 2550 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.9% | 1227 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2026 г |
| Медь, Cu | 27.97 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1% | 3575 г |
| Молибден, Mo | 0.444 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 15766 г |
| Селен, Se | 7.23 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.6% | 761 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74488 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2289 мг | 12 мг | 1.9% | 0.7% | 5242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | min 16.8 г | 12.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность ватрушка венгерская составляет 283 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».