Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с картофелем под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с картофелем под сыром

Картофель (Жарка) 530 г
Треска (Жарка) 530 г
Лук репчатый (Припускание) 190 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 210 г
Сыр пармезан, нарезанный 70 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картофелем под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.3% 776 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.5% 2281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 4% 2594 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 14.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.425 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4748 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 28.8% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 7.9% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 4.1% 2475 г
Витамин Н, биотин 5.117 мкг 50 мкг 10.2% 10.5% 977 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.8065 мг 20 мг 19% 19.6% 525 г
Макроэлементы
Калий, K 388.65 мг 2500 мг 15.5% 16% 643 г
Кальций, Ca 96.17 мг 1000 мг 9.6% 9.9% 1040 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 7% 1471 г
Натрий, Na 126.61 мг 1300 мг 9.7% 10% 1027 г
Сера, S 145.59 мг 1000 мг 14.6% 15.1% 687 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 19.4% 532 г
Хлор, Cl 119.53 мг 2300 мг 5.2% 5.4% 1924 г
Микроэлементы
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 69.97 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Йод, I 66.62 мкг 150 мкг 44.4% 45.8% 225 г
Кобальт, Co 18.393 мкг 10 мкг 183.9% 189.8% 54 г
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 9.5% 1089 г
Медь, Cu 173.24 мкг 1000 мкг 17.3% 17.9% 577 г
Молибден, Mo 6.937 мкг 70 мкг 9.9% 10.2% 1009 г
Селен, Se 1.698 мкг 55 мкг 3.1% 3.2% 3239 г
Фтор, F 351.72 мкг 4000 мкг 8.8% 9.1% 1137 г
Хром, Cr 31.79 мкг 50 мкг 63.6% 65.6% 157 г
Цинк, Zn 1.0261 мг 12 мг 8.6% 8.9% 1169 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба с картофелем под сыром составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».