| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 20 г |
| Сыр угличский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.1% | 884 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 10% | 720 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.6% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.875 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.25 мг | 90 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.675 мг | 20 мг | 13.4% | 9.6% | 748 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.3% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 326.56 мг | 1000 мг | 32.7% | 23.5% | 306 г |
| Кремний, Si | 77.5 мг | 30 мг | 258.3% | 185.4% | 39 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Натрий, Na | 274.06 мг | 1300 мг | 21.1% | 15.1% | 474 г |
| Сера, S | 88.13 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1135 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 20.9% | 344 г |
| Хлор, Cl | 33.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.619 мкг | 10 мкг | 26.2% | 18.8% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 11.7% | 612 г |
| Медь, Cu | 100.63 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 4.169 мкг | 70 мкг | 6% | 4.3% | 1679 г |
| Никель, Ni | 7.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.469 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.9% | 3744 г |
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.2438 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 4922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.903 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».